[韓國] 到韓國人家裡做客，體驗道地韓國料理

posted on September 24, 2015 (updated on June 22, 2016)

This site uses affiliate links and we may earn a small commission when you use our links and make a purchase without incurring additional fee yourself. Many thanks for supporting this website. Please see our disclosure page for more details.

許多時候，在旅行的途中，礙於時間的限制與行程的安排，只能走馬看花。往往，我們只到當地著名的景點前拍照留念，就算是到此一遊了。

但旅遊的真正樂趣，在於了解在地人的生活及文化故事。唯有如此，才能在心中留下深刻的回憶。

今年夏天，我跟凱文飛到韓國拍婚紗照，順便觀光。出發前，我輾轉的認識了Anispoon (又名「愛食粉」)這個平台。外國遊客可以利用它，與韓國家庭進行媒合，進行美食的文化體驗活動，算是個能夠真正認識一個城市的旅遊方式。

這次的韓國行，我們深入韓國家庭，品嘗了一頓道道地地的韓國膳食，體驗韓服，還了解了韓國人的文化與生活方式。真是個特別的交流體驗!

有興趣的朋友，不妨參考看看，或許這個經驗也會為你的旅程增添更多樂趣呦~

以下來跟各位分享我們的經驗吧!

Anispoon 中文網站

在出發前，我們在Anispoon的官方網站，瀏覽了首爾一帶願意接待外賓的韓國家庭。當時 (2015年5月)，約有20組韓國家庭供遊客選擇，而網頁上詳細記錄著各個接待家庭的簡介、接待者姓名、使用語言、私房料理、可體驗日、用餐時段、體驗人數等資訊。若不知道哪一個家庭適合你，網頁上也有以往參訪者的留言可參考~ 體驗費用約每位美金30~50不等，視接待家庭而定。

簡單閱讀了幾位接待者的資訊後，一位韓國家庭特別引起了我的注意。你說，一位精通英文，且對於新科技非常有概念的72歲奶奶，能不使我好奇嗎?!

選擇了日期、時間、人數並透過PayPal付款後，我們在48小時內收到了預約確認信。信中不僅有接待者的連絡資訊，也包含了韓國做客與餐桌禮儀的提點。當然，Anispoon官方單位也會告知韓國接待者預約申請，但主要還是希望預約者能主動與接待者聯繫，確認體驗時間與會面地點。

體驗當天，我們在首爾瑞草 (Seocho) 捷運站，與韓國奶奶碰面。她帶領我們，前往家中用膳。一進門，就看到她為我們用心準備的美味佳餚!

韓式炒雜菜(Japchae)、涼拌菠菜 (Sigeumchi Namul) 、醬油螃蟹 (Ganjang Gejang)、水泡菜 (Mul-Kimchi)，實在是道道美味呀! 我一直想品嘗醬油螃蟹和水泡菜的道地滋味，這次真是讓我瞭了一樁心願呀 😀