[韓國] 到韓國人家裡做客,體驗道地韓國料理

許多時候,在旅行的途中,礙於時間的限制與行程的安排,只能走馬看花。往往,我們只到當地著名的景點前拍照留念,就算是到此一遊了。

但旅遊的真正樂趣,在於了解在地人的生活及文化故事。唯有如此,才能在心中留下深刻的回憶。

今年夏天,我跟凱文飛到韓國拍婚紗照,順便觀光。出發前,我輾轉的認識了Anispoon (又名「愛食粉」)這個平台。外國遊客可以利用它,與韓國家庭進行媒合,進行美食的文化體驗活動,算是個能夠真正認識一個城市的旅遊方式。

這次的韓國行,我們深入韓國家庭,品嘗了一頓道道地地的韓國膳食,體驗韓服,還了解了韓國人的文化與生活方式。真是個特別的交流體驗!

有興趣的朋友,不妨參考看看,或許這個經驗也會為你的旅程增添更多樂趣呦~

以下來跟各位分享我們的經驗吧!

Anispoon 中文網站

Anispoon 中文網站

在出發前,我們在Anispoon的官方網站,瀏覽了首爾一帶願意接待外賓的韓國家庭。當時 (2015年5月),約有20組韓國家庭供遊客選擇,而網頁上詳細記錄著各個接待家庭的簡介、接待者姓名、使用語言、私房料理、可體驗日、用餐時段、體驗人數等資訊。若不知道哪一個家庭適合你,網頁上也有以往參訪者的留言可參考~ 體驗費用約每位美金30~50不等,視接待家庭而定。

簡單閱讀了幾位接待者的資訊後,一位韓國家庭特別引起了我的注意你說一位精通英文,且對於新科技非常有概念的72歲奶奶,能不使我好奇嗎?!

選擇了日期、時間、人數並透過PayPal付款後, 我們在48小時內收到了預約確認信。信中不僅有接待者的連絡資訊,也包含了韓國做客與餐桌禮儀的提點。當然,Anispoon官方單位也會告知韓國接待者預約申請,但主要還是希望預約者能主動與接待者聯繫,確認體驗時間與會面地點。

體驗當天,我們在首爾瑞草 (Seocho) 捷運站,與韓國奶奶碰面。她帶領我們,前往家中用膳。一進門,就看到她為我們用心準備的美味佳餚!

韓式炒雜菜(Japchae)、涼拌菠菜 (Sigeumchi Namul) 、醬油螃蟹 (Ganjang Gejang)、水泡菜 (Mul-Kimchi),實在是道道美味呀! 我一直想品嘗醬油螃蟹和水泡菜 的道地滋味,這次真是讓我瞭了一樁心願呀 😀

From top left clockwise: japchae, seasoned spinach, ganjang gejang, and mul-kimchi

奶奶待我們像自己的孫子孫女一樣,要我們盡情享用。飯後,我們還暢談了過往的旅遊經驗和生活故事呢!

離開前,奶奶拿出了她珍藏的韓服,讓我試穿 (可惜,沒有男韓服可給凱文試穿,他只能在一旁當我的攝影師 XD)

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奶奶雖然70歲了,但活力十足,十分健談。 問及她為什麼開始接待外國遊客,她說兒女已經長大離家,一個人平時在家也孤單,透過這個機會多接觸外國朋友,也可以保持心態健康愉快。真是開朗又思想開放的老奶奶!

2個小時的時間悄悄飛逝。我跟凱文倆吃得飽飽,也對韓國在地生活有了更深的了解~

奶奶人好、親切又燒得一手好菜,誠摯地推薦大家下次有機會,到奶奶家來做客,為韓國行留下不一樣的回憶呦!

P.S. 目前Anispoon似乎已經截止了韓國家庭的接待活動。請大家靜心等候,指望數月後,能夠再度開放幾組韓國家庭,讓外國遊客到府進行交流體驗喔!

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